| Võrdluskoguste ( RI) arvutus |
6,42 |
1,28 |
7,70 |
| Võrdluskoguste (NRV) arvutus |
6,42 |
1,28 |
7,70 |
| Toiduainete arvutuslik energeetiline väärtus |
6,42 |
1,28 |
7,70 |
| Valk Kjeldahli meetodil |
26,68 |
5,34 |
32,02 |
| Gluteen (gluteenivabad tooted, R5 Sandwich ELISA) |
70,04 |
14,01 |
84,05 |
| Gluteen (gluteenivabad tooted, Competitive ELISA) |
70,04 |
14,01 |
84,05 |
| Rasv SBR või R-G meetodil |
26,28 |
5,26 |
31,54 |
| Rasvhappeline koostis gaaskromatograafiliselt |
72,46 |
14,49 |
86,95 |
| Mittepiimarasv gaaskromatograafiliselt |
67,40 |
13,48 |
80,88 |
| Enanthappe triglütseriidid (GTH) gaaskromatograafiliselt |
67,40 |
13,48 |
80,88 |
| Steroolmärgised gaaskromatograafiliselt |
67,40 |
13,48 |
80,88 |
| Kolesterool gaaskromatograafiliselt |
67,40 |
13,48 |
80,88 |
| Eeterlikud õlid köömnetes gaaskromatograafiliselt |
74,27 |
14,85 |
89,12 |
| Tärklis vedelikkromatograafiliselt |
56,84 |
11,37 |
68,21 |
| Suhkrud (sh glükoos, fruktoos, sahharoos, laktoos) vedelikkromatograafiliselt |
63,68 |
12,74 |
76,42 |
| Laktoos laktoosivabades toodetes (ensümaatiliselt) |
56,17 |
11,23 |
67,40 |
| Polüoolid gaaskromatograafiliselt |
66,92 |
13,38 |
80,30 |
| Kiudained AOAC 985.29 või AOAC 993.21 meetodil |
61,02 |
12,20 |
73,22 |
| Kiudained AOAC 985.29 + HPLC meetodil |
121,22 |
24,24 |
145,46 |
| Kuivaine ja niiskus |
10,04 |
2,01 |
12,05 |
| Vees lahustuv kuivaine (Brix) |
9,28 |
1,86 |
11,13 |
| Toote täidise osamass |
7,30 |
1,46 |
8,76 |
| Toote nõrutatud osamass |
8,86 |
1,77 |
10,63 |
| Veeaktiivsus |
8,76 |
1,75 |
10,52 |
| Üldhappesus |
8,62 |
1,72 |
10,35 |
| pH toidus |
6,74 |
1,35 |
8,09 |
| pH jookides |
5,62 |
1,12 |
6,74 |
| Bensoe-, sorbiin- ja salitsüülhape vedelikkromatograafiliselt |
54,38 |
10,88 |
65,26 |
| Sidrunhape (ensümaatiline) |
32,95 |
6,59 |
39,54 |
| Tuhk |
11,44 |
2,29 |
13,72 |
| Üldfosfor |
26,44 |
5,29 |
31,73 |
| Lahustuvad fosfaadid (polüfosfaadid) |
12,93 |
2,59 |
15,52 |
| Nitrit |
17,11 |
3,42 |
20,53 |
| Nitrit ja nitraat |
28,55 |
5,71 |
34,26 |
| Sulfitid |
20,81 |
4,16 |
24,97 |
| Keedusool |
13,44 |
2,69 |
16,12 |
| Sool (Na x 2,5) |
31,62 |
6,32 |
37,94 |
| Süsihappegaas |
10,99 |
2,20 |
13,19 |
| Tihedus |
11,31 |
2,26 |
13,57 |
| Summaarne radioaktiivne kiirgus |
5,74 |
1,15 |
6,89 |
| Sensoorne analüüs |
16,57 |
3,31 |
19,88 |
| Magusained (atsesulfaam-K, sahhariin) jookides vedelikkromatograafiliselt |
58,57 |
11,71 |
70,28 |
| Kofeiin jookides vedelikkromatograafiliselt |
58,57 |
11,71 |
70,28 |
| Vitamiin A (retinool) vedelikkromatograafiliselt (looduslikult esineb loomset päritolu toodetes) |
80,43 |
16,09 |
96,51 |
| Vitamiin C (askorbiinhape) vedelikkromatograafiliselt |
49,61 |
9,92 |
59,53 |
| Vitamiin D (kaltsiferool) vedelikkromatograafiliselt |
86,44 |
17,29 |
103,73 |
| Vitamiin E (tokoferool) vedelikkromatograafiliselt |
84,75 |
16,95 |
101,70 |
| Vitamiinid A+E vedelikkromatograafiliselt |
98,90 |
19,78 |
118,68 |
| Vitamiin K1 (taimsest materjalist, imikupiimasegudest) vedelikkromatograafiliselt |
73,22 |
14,64 |
87,86 |
| Provitamiin A (β- karoteen) vedelikkromatograafiliselt (looduslikult esineb taimset päritolu toodetes) |
72,40 |
14,48 |
86,88 |
| Vitamiinid B2 ja B5 vedelikkromatograafiliselt |
79,48 |
15,90 |
95,38 |
| Vitamiinid B1, B3 ja B6 vedelikkromatograafiliselt |
84,75 |
16,95 |
101,70 |
