Liha ja lihasaadused
| Uuritavad näitajad | Hind km-ta (EUR) | KM (EUR) | Hind km-ga (EUR) |
|---|---|---|---|
| Hüdroksüproliin | 21,60 | 4,32 | 25,92 |
| Lihaliik toorest lihast (ühe lihaliigi määramine) | 61,56 | 12,31 | 73,87 |
| Lihaliik termiliselt töödeldud lihast ja lihatoodetest (ühe lihaliigi määramine) | 61,56 | 12,31 | 73,87 |
| Keeduproov (liha värskus) | 16,86 | 3,37 | 20,23 |
| Lenduvad rasvhapped | 16,93 | 3,39 | 20,31 |
| Lisaks analüüsid toidu üldanalüüside alt | |||
| Hakkliha kontroll, sealhulgas: | 62,17 | 12,43 | 74,60 |
| valk | |||
| rasv | |||
| kollagen | |||
| kollageeni suhe valku |